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Sylvia小小小貴婦美食日記
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ㄅㄆㄇㄈ加ABCD比不上幸福甜點加巧克力
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金都餐廳@國宴餐聽果然名不虛傳

氣派的外觀,比sylvia媽想像中還要大,必竟是國宴餐廳,招待的人一定是很多的,所以餐廳一定也要大,


有設販賣部,進去前先望一眼,吃飽再出來,散步消化兼購物,很符合我們這種歐巴桑的需求,走到那.逛到那,買到那,


一進門就看到金都餐廳的形象logo,是一個開心的阿伯,


紙杯都看的到ㄋㄟ,真是讓人印象深刻,sylvia媽超喜歡這個設計,充份顯露濃厚的人情味,其實"金都餐"這幾個毛筆字的設計,我也很愛ㄋㄟ,超美,是我老了嗎?一下欣賞ㄚ伯的中國風,一下又欣賞毛筆字,唉~,喜好會隨著年紀而改變,

menu,我們九個大人,三個小孩,點了一個2000元的合菜,因為怕孩不敢吃溪蝦,所以我們把溪蝦換成刺蔥蛋,這menu上每一道看起來都充份運用了埔里當地的食材特產,開始有期待了, menu看起來真的很不錯,接下來就看主廚功力了,


紹興梅干扣肉,好肥嫩ㄛ,一上桌就讓我們食指大動,好吃到不行,連我這不吃扣肉的,都吃好多ㄛ,好嫩的控肉ㄛ,而且相當入味,紹興酒是埔里的特產,一定要用來調味的,


紹興醉雞盤,又是紹興口味ㄋㄟ,吃完這一頓不曉的會不會醉了,很快的,我們又吃光了,很嫩的雞腿,又很入味,每一道菜都有入味,附上蒜泥沾醬, 沾了吃起來有不同風味,
 

美人腿沙拉,美人腿就是筊白筍啦,也是埔里的名產,sylvia媽不知道筊白筍燙過冷藏後, 沾美奶滋這麼好吃,這吃法跟涼筍一樣ㄋㄟ,吃起來也跟涼筍一樣好吃,重點是這種作法簡單的東西, 就是吃原味,所以要筊白筍本身要夠甜夠嫩,吃起來才會這麼美味,

 
鄉野牧草心,又是一道當地才有的特產,這牧草心是埔里才有的,這一道sylvia爸讚不絕口,回到台北還唸唸不忘,可惜台北應該吃不到,所以來金都餐廳一定要點ㄛ,我個人覺得這一道真的是秀出主廚的功力, 炒的口味絕佳,


埔里米粉,sylvia媽不愛吃米粉的人, 都覺的好吃, sylvia吃好多ㄛ, 一直吃一直吃,她果然真的識貨,炒米粉除了配料的搭配外,我覺得最重要的是乾濕的拿捏恰到好處,才是功力,主廚的功力自然不用多說的,超讚的,  


刺蔥蛋, 這蔥之多的, 好像不用錢的,果然是連蔥都是埔里特產,這叫啥刺蔥,沒吃過這麼有料的蔥蛋,因為這蔥比一般的蔥粗了一點,所以吃起起來好有料ㄛ,


合時青菜, 這就是一般的青菜,


清蒸魚,這是鳟魚,所以魚刺太多了,應該換鱸魚的,後悔了,可惜,這味道很清爽,其實整餐吃下來也沒有油膩感ㄚ,也不會覺的口味太重,但又每樣都有入味, 要對主廚豎起大姆哥,

 
野薑花三絲湯,很美的湯名,口味清爽,


山粉圓,隔璧的大陸客一直問這是啥?大陸是沒山粉圓嗎??
 


地瓜球,必點,無敵好吃的,夜市的沒得比,熱騰騰的,拿了還會燙手 ,外皮酥內Q軟,無敵美味,是老闆送的,因為小朋友跌倒了,唉~,是小孩的皮肉換來了,


 



滿意程度,★★★★★,來埔里一定要來吃吃看ㄛ,不吃會後悔,


金都餐廳 
TEL:049-2995096
ADD:南投縣埔里鎮信義路236號
 
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